Пектин яблочный (загуститель для варенья), 25 г "ФитПарад"
Пектин яблочный - это органическое склеивающее сырье растительного происхождения. Данное вещество полезно для здоровья, поскольку обеспечивает стабилизацию обмена веществ, стимулирует периферическое кровообращение, снижает уровень холестерина и восстанавливает перистальтику кишечника. Пектин эффективно очищает организм от радиоактивных элементов, пестицидов и токсичных металлов. Не вызывает бактериологического дисбаланса в отличие от многих сорбентов!
Применение пектина яблочного
Продукт широко используется в качестве студнеобразователя, эмульгатора или стабилизатора в пищевой промышленности при производстве:
-
зефира, мармелада, пастилы, крема для тортов;
-
гелей, киселей, муссов;
-
макарон, булок, кексов.
В 100 г продукта содержится:
- Углеводы - 91,5% (моно- и дисахариды - 11,4%, полисахариды - 80,1%)
- Энергетическая ценность: 43,0 Ккал
Комментарии Все комментарии: 0