Какао-порошок алкализованный (на развес), 1 гр.
Невероятно вкусный и полезный продукт, изготовленный из натуральных какао-бобов. Алкализованный какао-порошок обладает более насыщенным и мягким вкусом, чем обычный. Не требует варки. Не содержит сахар. Какао-порошок является источником антиоксидантов, которые помогают вывести из организма токсины, способствуют омоложению и восстановлению клеток. Продукт богат магнием и кальцием, которые поддерживают работу нервной и сердечно-сосудистой систем, а также способствуют укреплению костей. Благодаря теобромину какао-порошок заряжает энергией и хорошим настроением на целый день. В составе есть минимальный процент содержания кофеина. Не содержит ГМО и глютен.
ПЛЮСЫ АЛКАЛИЗОВАННОГО КАКАО-ПОРОШКА:
- Цвет, вкус и аромат какао становится более насыщенным, мягким и интересным.
- Он лучше растворяется в воде и смешивается с другими ингредиентами.
- Этот порошок более сыпучий, рассыпчатый.
- Из него можно изготавливать практически все кондитерские изделия.
- Алкализованный порошок устойчив к высоким температурам; в изделиях цвет и аромат остаются насыщенными. И благодаря этому, дозировка порошка снижается. Его кладут в блюда в меньших количествах, чем обычное какао.
- Для приготовления напитка этот порошок и варить не нужно. Он легко растворится в воде. За это он многими технологами назван «быстрорастворимый».
- В напитках и растворах не дает осадок.
Состав: 100% алкализованный порошок какао. Не содержит добавок.
Пищевая ценность 100 г. продукта: белки – 24 г., жиры – 11 г., углеводы – 52,64 г.
Энергетическая ценность: 417 ккал/1746 кДж.
Применение: для приготовления горячих и холодных напитков, кондитерских изделий и натурального шоколада.