Измельченный гур фирмы Сангам Хербалс – это натуральный нерафинированный тростниковый сахар. Его нежный карамельный вкус и аромат прекрасно дополнят ваш чай, кофе, выпечку и другие лакомства.
Джаггери (так еще называют гур) Sangam Herbals производится из сахарного тростника, который произрастает на плантациях главы компании доктора Правина Ратхи. Собственное производство и строгий контроль качества гарантируют безопасность и экологичность готового продукта.
В процессе производства сахара свежий тростниковый сок выпаривают на медленном огне, пока не испарится вся жидкость. Из получившейся пластичной и густой массы формируют кусочки. Это и есть джаггери. Такая щадящая и естественная технология производства позволяет сохранить максимум полезных веществ, которыми богат сахарный тростник. После того, как крупные куски джаггери остынут и немного подсохнут, их дробят на мелкие кусочки. Так получается измельченный гур.
Действие тростникового сахара на организм:
- укрепляет иммунную систему
- наполняет жизненной энергией
- балансирует вата и питта-доши
- насыщает организм витаминами, минералами, растительным белком, антиоксидантами
Всего 1 чайная ложка гура в день:
- помогает при анемии, т.к. восполняет недостаток железа в организме
- облегчает ПМС и менструальные боли
- уменьшает судороги икроножных мышц за счет содержания магния
- разведенная в воде с щепоткой перца, облегчает боль в горле, першение, кашель
- благотворно влияет на пищеварение, уменьшает газообразование и вздутие
Регулярное употребление тростникового гура рекомендовано людям, придерживающимся диет и веганского питания. Такой сахар также послужит прекрасным дополнением к рациону беременных, кормящих женщин, детей.
С осторожностью гур стоит употреблять людям с конституцией капха, поскольку сахар может значительно ее увеличить. В этом случае стоит отдавать предпочтение гуру, который после производства уже полежал несколько месяцев.
Хранить при температуре не выше 30 градусов.
Сахар имеет тенденцию к слипанию мелких кусочков в крупные и последующему отвердеванию с сохранением полезных свойств. Если это произошло, то очень твердый кусок сахара можно измельчить в кофемолке.