Фасовка семян кунжута может осуществляться сразу по 400 грамм.
Семена чёрного кунжута популярны для посыпки печенья, булок, добавляются в салаты. Делают из них и кунжутное молочко, пасту тахини, халву.
Считается, что наиболее популярен именно черный кунжут, который отличается более насыщенным ореховым ароматом и ярко выраженными целебными свойствами. Этот вид кунжута, который принято использовать не только в пищу, но и в лечебных целях, советуют проращивать.
Польза чёрного кунжута заключена в его составе, в котором содержится медь, марганец, триптофан (незаменимая аминокислота), железо, цинк, фосфор и ряд витаминов. Кроме того, чёрный кунжут признается чемпионом среди других продуктов по количеству содержания кальция (Ca).
Стоит отметить, что если ранее японцы высоко ценили чёрный кунжут исключительно как приправу, то за последние десятилетия учеными было доказано, что в семенах этого растения содержатся особые вещества, которые способны регулировать в человеческом организме кислородный обмен. Поэтому польза чёрного кунжута обусловлена способностью сдерживать процессы старения и содействовать обновлению клеток.