Родиной миндаля считается территория Средней и Малой Азии, где он был окультурен в 4 тысячелетии до н. э. Миндаль является альтернативой источникам белка животного происхождения, а также содержит важные для организма витамины и минералы. Миндаль содержит большое количество мононасыщенных жиров, благодаря чему он способствует выведению холестерина из организма. Благодаря содержанию витамина Е, обладающего антиоксидантными свойствами, и витамина В он замедляет процесс старения организма. Высокое содержание магния, калия, фосфора и кальция делает миндаль хорошим помощником для сердечно-сосудистой системы. Миндаль хорошо употреблять при усиленной мозговой деятельности или стрессе. Регулярное потребление миндаля действует на организм успокаивающе, но в то же время стимулирует работу мозга. Он будет полезен при головных болях и бессоннице. Миндаль рекомендуют для улучшения зрения, а также снятия болезненных ощущений любого характера. В народной медицине миндаль используется как средство от кашля.
Витамины:
В1-0.2мг, В2-1.4мг, В6-0.14мг,B9-44мкг, Е-25.6мг, РР-3.6мг
Маро-и микроэлементы:
Кальций-269мг, фосфор-471мг, калий-733мг, магний-270мг, железо-3.71мг, цинк-3.12мг, медь-1мг, натрий - 1мг, селен-4.1мкг
Печени и почек
Сердечно-сосудистой системы
Нервной системы
Укрепления иммунитета
Улучшения работы мозга
Улучшения зрения
Снятия болезненных ощущений
Снижения холестерина в крови