Финикрвые шарики с орехами и какао
Калорийность на 100грамм: 365Ккал
На 1 порцию (2 шарика): 105 ккал, 2 г белков, 4 г жиров (0 г насыщ., 3 г полиненасыщ., 1 г мононенасыщ.), 0 мг холестерина, 19 г углеводов (2 г клетчатки, 14 г сахаров)
Ингредиенты:
- 60 г. отчищенных грецких орехов (1/2 стакана)
- 1/8+1/4 ч. л. соли
- 140 г. фиников без косточек (12-15 штук или полтора стакана)
- 20 г какао порошка без сахара и добавок (3 ст. л.)
- 15 г яблочного сока (1 ст. л.)
Приготовление:
1. Засыпьте грецкие орехи и 1/8 ч. л. соли в блендер и порубите (кусочки орехов должны оставаться достаточно крупными), затем пересыпьте в неглубокую тарелку.
2. Измельчите блендером финики, какао, яблочный сок и 1/4 ч. л. соли до состояния крутого теста, при необходимости добавляйте по 1 ст. л. воды до получения необходимой консистенции (до 4 ст. л.).
3. Скатайте из полученной массы шарики (используйте по 2 ч.л. пасты для каждого трюфеля).
4. Обваляйте шоколадные шарики в рубленых орехах.
5. Уберите в контейнер и поставьте в холодильник.
6. Через 1 час шоколадные шарики уже можно подавать к столу. В плотно закрытом контейнере они могут храниться холодильнике до 2 недель.
Приятного аппетита | 
